Dédicace à JMI...
vers corte ,un berger et son epouse ont crée une table d'hotes avec gite attenant;apres un sejour de 3 jours ou la maitresse de maison l'a choyé,tant au point de vue nourriture que pour son petit confort,un client parisien demande au berger;
"comment faites vous en corse pour avoir des femmes aussi chalereuses douces et bien elevées,chez nous a paris on peut rien leur demander,elles sont agressives et stressees,enfin rien a voir avec les femmes d'ici!
la le berger lui repond avec un bon accent;
"on les eleve bio...... comme le sanglier;au gland et a la chataigne"........